Mengen für die Personen im Küchenplaner.
Zutaten (pro Person)
Alles pro Person, dann mal Gruppengröße.
- 150 g Putengulasch
- 10 g Öl
- 40 g Zwiebeln
- 40 g Paprika
- 20 g Möhren
- 20 g Tomaten
- Speisestärke oder Mehl
- 5 ml Sahne
- 2 Kartoffelklöße (Fertigprodukt, nach Packung)
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Zubereitung
Zwiebeln grob würfeln, Paprika in Stücke, Möhren in Scheiben, Tomaten würfeln.
Pute von allen Seiten anbraten. Zwiebeln und Möhren dazu, würzen, mit Wasser aufgießen. Ca. 25 Minuten mit Deckel. Restliches Gemüse, weitere 20 Minuten.
Wenn die Pute durch ist: Sauce abbinden, Sahne, Paprikapulver.
Klöße nach Packung.
Hinweise
Pute durchgaren, Kühlkette, Hände, eigenes Brett. Milch, Gluten in Stärke/Mehl und manchen Klößen.
Vegetarisch: Gemüsegulasch mit denselben Klößen.
Gulasch zuerst, Klöße in der zweiten Hälfte. Getrennt servieren.